Esta semana, ao abrir a janela, vimos nosso pé de nirà florido na horta. Uma linda paisagem, que nos lembrou o quanto usavamos pouco este ingrediente. O Clovis teve a ideia por que näo fazer pesto de nirá ? Da idéia a execuçâo, levamos menos de 3 horas , tempo que separou o café da manhã, da preparaçao do almoço.
Ai vai o resutado e a receita de "spagetti com pesto de nirá ".
Pesto de Nirá
Ingredientes :
3 xícaras de Nirá picado
1 xícara de nozes
1 xícara de azeite
1/2 xícara de queijo parmesao ralado
Sal e pimenta do reino a gosto.
Como se faz :
Bata todos os ingredientes no liquidificador, verifique o sal.Coloque sal e pimenta do reino a gosto. Bata novamente.
Cozinhe o spagetti e misture o pesto de nirá no macarrão ainda quente . Sirva imediatamente.
No dia que fizemos, não sobrou nada para contar história!
