Finger Food - opção deliciosa para festas de fim de ano

No fim de ano temos sempre muitas festas... festas do trabalho, com amigos, com a familia, natal, fim de ano... Uma comilança só, chega já no dia 20 de dezembro , mesmo antes das oficiais festas de natal e fim de ano, já estamos cansados de tanta comida.
Como faço aniversário nesta época do ano, sempre sofri com o fato da minha festa ser mais uma festa entre muitas....

Este ano ,resolvi fazer um cardapio leve, só servi "finger food" ´- comida para comer aos pocados como petisco.
Nada de jantar, pratos e talheres. Tudo que possa ser comido em pé como se fosse comida de coquetel, mas nem sempre comuns de serem servidas em coqueteis, como sopas, saladas etc...

Veja se o cardápio te inspira de servir finger food num próxima ocasião :

1. Salada de Macarrão Bifum, Kani,Pepino,Algas e sementes de papoula no copo
2. Salada de quinua temperada com nozes, sal, azeite e hortelã no copo
3.Palitinhos de tomate cereja passados no pesto
4. Barquinhas de massa folhada com salada de rucula,radicchio, nozes ralada, temperada com azeite,limão, e mostarda.
5. Barquinhas de massa folhada de salada de beringela
5. Flores de Carambolas com mousse de queijo de cabra
6. Mini hamburger de carne servido com mostarda e maionese no palito
7. Mini hamburger de quinua com cenoura ,carne de soja no palito
8. Mix de frutas secas
9. Shot de Gaspaccho no copo de pinga
10. Shot de Bosh no copo de pinga
11. Queijo Camambert com geléia de gengibre na torrada

Foi uma delicia, foi leve, simpatico. Simples e divertido ,principalmente por que o Manoel ,o Garçon, não se conformava com o tema da festa...." Finger food " e ficava a todo o tempo repetindo a todos o nome em inglês da comida que tinha dificuldade de lembrar.

Vou colocar algumas receitas destas no site.... fique ligado !

Bom ano novo para vocês !
Muita paz, alegria e comida boa !

O Felipe na Terra do Nunca

Foi uma delícia no dia 23 de novembro de 2008, comemorar o aniversário do Felipe com o Peter Pan e sua turma na terra do nunca !

A Curuzu em festa , se transformou de tal maneira com o cenário criado pelo Vó Angelo e Vó Cida, Madrinha Marlene e Tia Lu que emocionava a todos que lá passaram.

O Felipe é claro era o nosso Peter . A Clarice, sua querida amiga, a Wendy. A Sininho, a madrinha Marlene, a tia Lu, a Wendy grande e a mamãe ( eu !) a mãe da Wendy !

A Festa estava animada, a Madri festas como nao podia deixar de ser ,fez aquela farra por toda a casa e quintal.

A comida estava gostosa .

Conheça o cardapio :

- Mini hamburger de quinua ou de carne

- batata frita

- pipoca

- pão de queijo

- quiche de queijo

- pastel de catupiri

- quibe de abobora

- quibe de ricota

- palitinhos de queijo com tomate e azeitona

- gelatina
- mousse de limão

- mousse de chocolate

- gelatina

- palitos de frutas

Tudo feito em casa , pela Cida e pela familia.

Uma verdadeira construção coletiva....

Claro e como não podia deixar de ser ainda tinha bolo de chocolate, docinhos da Cristiane uma delícia !

Se tiver curiosidade por alguma receita ou dica da festa me escreva !

Fotos da Oficina de Culinária Brasileira

Não poderia virar o ano sem publicar as fotos de mais esta aventura gastrnomica em Sao Chico. A Oficina de Cuilinaria Brazilieira foi um momento de muita criação e diversão. Veja as fotos das invençoes gastronomicas nos nossos aprendizes de cozinheiro !!

Olha o pão de queijo saindo....

Posso afirmar que o suco, o pao de queijo ,cocada e a paçoca ficaram ótimas !