No fim de ano temos sempre muitas festas... festas do trabalho, com amigos, com a familia, natal, fim de ano... Uma comilança só, chega já no dia 20 de dezembro , mesmo antes das oficiais festas de natal e fim de ano, já estamos cansados de tanta comida.
Como faço aniversário nesta época do ano, sempre sofri com o fato da minha festa ser mais uma festa entre muitas....
Este ano ,resolvi fazer um cardapio leve, só servi "finger food" ´- comida para comer aos pocados como petisco.
Nada de jantar, pratos e talheres. Tudo que possa ser comido em pé como se fosse comida de coquetel, mas nem sempre comuns de serem servidas em coqueteis, como sopas, saladas etc...
Veja se o cardápio te inspira de servir finger food num próxima ocasião :
1. Salada de Macarrão Bifum, Kani,Pepino,Algas e sementes de papoula no copo
2. Salada de quinua temperada com nozes, sal, azeite e hortelã no copo
3.Palitinhos de tomate cereja passados no pesto
4. Barquinhas de massa folhada com salada de rucula,radicchio, nozes ralada, temperada com azeite,limão, e mostarda.
5. Barquinhas de massa folhada de salada de beringela
5. Flores de Carambolas com mousse de queijo de cabra
6. Mini hamburger de carne servido com mostarda e maionese no palito
7. Mini hamburger de quinua com cenoura ,carne de soja no palito
8. Mix de frutas secas
9. Shot de Gaspaccho no copo de pinga
10. Shot de Bosh no copo de pinga
11. Queijo Camambert com geléia de gengibre na torrada
Foi uma delicia, foi leve, simpatico. Simples e divertido ,principalmente por que o Manoel ,o Garçon, não se conformava com o tema da festa...." Finger food " e ficava a todo o tempo repetindo a todos o nome em inglês da comida que tinha dificuldade de lembrar.
Vou colocar algumas receitas destas no site.... fique ligado !
Bom ano novo para vocês !
Muita paz, alegria e comida boa !
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