Ingredientes :
3 abobrinhas italianas
3 colheres de sopa de folhas de menta frescas
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto
Como fazer ?
Lave as abobrinhas .Com um mandolim rale a casa de abobrinha em tiras bem finas como se fosse macarrão. Separe a abobrinha sem casca para usar em outra receita . Coloque a abobrinha ralada em uma saladeira , junte as folhas de menta picadas e tempere com azeite , sal e pimenta a gosto.
Sirva enfeitado com flores feitas de tomatinhos cereja cortados em quatro ou com flores comestiveis como a capuccinha .
Esta ė uma boa saladinha.Fácil de fazer , gostosa e que dá um charme ao seu jantar .
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