Hoje estou na Serra da Mantiqueira e faz um friozinho gostoso. Me lembrei de um bolo da Cida de Jesus Gomes bom para comer em noites de inverno, e que é mais incrivel não vai farinha , só chocolate e coco ralado na massa !
Segue a receita :
Bolo de chocolate sem farinha
O que é preciso ?
Massa :
06 ovos
06 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de açucar
01 colher de fermento royal
03 colheres de manteriga
1 pacote de queijo ralada de 100 gramas
Cobertura
01 lata de leite condenado
04 colheres de sopa de chocolate em pó
02 colheres de manteiga
Como Fazer ?
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e colocar para assar em forma de vidro redonda untada.
Misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela e levá -la ao fogo até levantar fervura,mexendo sempre para não grudar.
Cubrir o bolo após assado e anida quente.
Observação : este bolo nao deve ser desinformado.
É um pecado , nao dá pra comer só um pedaço.
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