Musse de pepino

0 que é preciso?

6 folhas de gelatina branca sem sabor
1/2 xícara de chá de leite quente
1 pepino grande picadinho
1 colher de cebola ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto,
1 xícara de chá de maionese, temperada com limáo

Para decorar:
1 xícara de alface picada
12 tomates cereja

Como fazer?

Coloque a gelatina de molho em água fria, para amolecer. Esprema e dissolva-a no leite quente. Deixe amornar, acrescente o pepino, a cebola, o sal, a pimenta e a maionese.
Despeje numa forma pequena de pudim, ligeiramente untada com Óleo e leve a geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e decore com alface picada e tomate cereja.

Rende quanto?

8 porções